Описание
Представленный специализированный словарь посвящен подробному разбору терминологии, используемой в пивоваренной промышленности. Данное издание является важным лингвистическим и техническим пособием для своего времени. В книге собраны ключевые понятия и профессиональные выражения, касающиеся всех этапов производства пива. Текст ориентирован на специалистов, пивоваров, технологов, а также переводчиков специальной литературы. Читатель найдет здесь точные определения и эквиваленты терминов на разных языках. Книга способствует систематизации профессионального языка в сфере бродильных производств. Издание представляет интерес как исторический памятник развития пищевой индустрии. Структурированный материал позволяет быстро находить нужные дефиниции и технологические понятия. Подобные узкоспециализированные словари играли огромную роль в международном обмене опытом между предприятиями.
