Описание
⚠ ВНИМАНИЕ! Содержит информацию о наркотических или психотропных веществах, употребление которых опасно для здоровья. Их незаконный оборот влечет уголовную ответственность. Представленное иллюстрированное кулинарное издание продолжает традиции знаменитого советского энциклопедического сборника. В книге подробно изложены основы рационального и сбалансированного питания, приведены актуальные сведения о калорийности, пищевой ценности и правилах обработки разнообразных продуктов. Практический раздел содержит сотни классических рецептов закусок, первых и вторых блюд, выпечки и домашних заготовок. Каждое руководство адаптировано под современные кухонные условия, а советы экспертов и диетологов помогают организовать полноценный и полезный рацион для всей семьи.
